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栄養素に分類されてはいませんが、
からだに不可欠な物質なので紹介します。


成人だと体重の60%ほどを占めている成分です。

機能としては、
・栄養素の代謝など、生きるのに必要な生命化学反応の場の提供
・からだの中の栄養素や老廃物の運搬
・体温の維持
が主なものとなります。

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アルコール

栄養素ではありませんが、
からだのエネルギー源になる物質なので紹介します。


おなかに入ると
一部は胃から、大部分は腸から吸収されます。

分子量が小さく
水溶性であり脂溶性でもあるため
吸収が速くすぐに全身に行き渡ります。

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