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ミネラル

体の中の成分のうち、炭素・水素・酸素・窒素からなる有機物を除いた
体にとって不可欠な栄養素の総称。

無機質ともいい、五大栄養素の一つに分類されています。

ミネラルは体に必要な量によって
分類されています。

一日の必要量が 100mg以上 の栄養素を主要ミネラル
(カルシウム、リン、カリウム、硫黄、塩素、ナトリウム、マグネシウム)、

一日の必要量が 100mg未満 の栄養素を微量ミネラル
(鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、モリブデン、
コバルト、クロム)といいます。

他にも、ミネラルは体の中で存在するところに偏りがあるので(カルシウムは骨に多い、とか)
細胞内/細胞外ミネラル、骨ミネラルといった分類もされているようです。

分類群ごとに各ミネラルの機能を調べるのも おもしろいかもしれませんね(*^□^*)v
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