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ヨウ素

甲状腺に大部分が集積するミネラルです。

甲状腺ホルモンの材料となり、
タンパク質の合成や新陳代謝を促し
発育・基礎代謝を促進しています。

一日の摂取推奨量はおよそ130μgで、
食事から摂取すると胃と腸で吸収され血液から甲状腺に取り込まれます。

ヨウ素は海藻・魚介類に多く含まれるため
日本人の食生活で不足する事は滅多にありませんが、
欠乏すると甲状腺ホルモンの不足により
甲状腺腫や精神遅滞、成長障害を起こすと言われています。

ちなみに
過剰症も同様の症状が起きると言われています。

これはヨウ素が多すぎても
甲状腺ホルモンがうまく作れなくなるため、
欠乏した時と同様の状態になるからだと考えられています。

バランスが大切なんですねε-(´ー`*)

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