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モリブデン

人体では比較的肝臓に多いミネラルです。

体内では
キサンチンオキダーゼや
アルデヒドオキシダーぜ、
亜硫酸オキシダーゼという「いろんな代謝に関わる補酵素」として活躍しています。

これらの酵素は
特に代謝の過程で発生した最終老廃物である尿酸の生成に不可欠と言われています。

つまりモリブデンは、
体の中でいらなくなったものを排泄しやすいかたちに変換するのに役立つ成分なわけです。

一日の推奨摂取量は、 成人でおよそ20 - 30μgくらいかなぁといった感じです。
(モリブデンは研究データが足りていないため暫定的な値が設定されています。ちなみに子供や妊婦さんの推奨量は一般的な成人のデータが曖昧なため推定もされてません)

食品中に含まれるモリブデンの量はわずかですが、
欠乏症の報告がこれまで入っていない事から
不足する事はないようです。

ちなみに
実験的に欠乏させると神経過敏や頻脈などの神経症状が観察されたそうです。

過剰な摂取も特に問題ないようです。
基本的に摂ったら摂っただけ尿中に排泄されると言われています。

食品中には豆類や穀類に多く含まれていますが、
まぁ不足する心配はない成分なので、
数値にとらわれずに
バランスのよい食生活を堪能される事を
おすすめします(o・∀・o)♪ ε=(())=3 <゜>巛

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